Portega & Friends – letní cyklus degustačních večeří

Dopřejte si nezapomenutelné kulinářské zážitky v srdci přímořského letoviska. Vyberte si jeden z jedinečných večerů cyklu Portega & Friends, během kterého v naší kuchyni přivítáme vynikající mistry chutí. Náš šéfkuchař Jakub Bagiński vytvoří bok po boku s legendami polské i světové gastronomické scény nezapomenutelný šestichodový kulinářský zážitek, doplněný smyslnou živou hudbou.

S myšlenkou na milovníky skutečného fine diningu jsme vytvořili jedinečný projekt Portega & Friends. Každé setkání v rámci cyklu je zcela nový příběh, jiný šéfkuchař a jedinečné menu, které se už nikdy nebude opakovat.


Vyberte si termín degustační večeře z cyklu Portega & Friends

  • 25.07.2026 | Karol Okrasa – Jeden z nejuznávanějších polských šéfkuchařů, držitel mezinárodních ocenění (mimo jiné Chef de L'Avenir), mistr v moderním pojetí tradičních receptů.
  • 01.08.2026 | Maciej Regulski - Vítěz desáté řady pořadu MasterChef, představitel svěžího pohledu mladé generace gastronomie. Proslul technickou precizností a moderním přístupem ke kompozici pokrmů
  • 08.08.2026 | Jakub Steuermark – Mistr kuchyně comfort food a ambasador regionálních chutí, známý mimo jiné z pořadu „Pytanie na Śniadanie“ a ze spoluvytváření londýnské restaurace Jamie's Italian.
  • 15.08.2026 | Grzegorz Łapanowski - Výrazná televizní osobnost, porotce polské verze pořadu Top Chef a kulinářský aktivista stojící za nadací Szkoła na Widelcu.
  • 22.08.2026 | Kurt Scheller – Skutečná legenda světové gastronomie, švýcarský mistr a kulinářská autorita, dlouholetý umělecký ředitel pořadu Top Chef.


O degustačním menu:
Každé menu je šestichodová kompozice, která vás plynule provede rozmanitými chutěmi a texturami. Večer zahájí drobný pozdrav šéfkuchařů v podobě amuse-bouche, po kterém podáme dva předkrmy: studený a teplý. Následně naservírujeme dva hlavní chody – oba připravené tak, aby hosté preferující rostlinnou kuchyni mohli využít plnohodnotnou vegetariánskou alternativu. Celek završí autorský dezert, sladké finále setkání.


Prohlédněte si menu připravená našimi speciálními hosty:

  • Katol Okrasa - stáhnout menu
  • Maciej Regulski - stáhnout menu
  • Jakub Steuermark - stáhnout menu
  • Grzegorz Łapanowski - stáhnout menu
  • Kurt Scheller - stáhnout menu


    Co obsahuje voucher?
  • Vstup na vybranou degustační večeři za účasti hvězdy prémiového formátu.
  • Šestichodové degustační menu, které pro tento večer speciálně sestaví dvojice šéfkuchařů.
  • Možnost rozšířit voucher o profesionální wine pairing, ideálně vyvážený k podávaným pokrmům.
  • Živou hudbu, která vytvoří jemnou a elegantní kulisu setkání.


Praktické informace:

  • Místo: Restaurace Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (v Essense Resort & SPA)
  • Čas: 20:00
  • Rezervace místa: Zakoupení voucheru se rovná rezervaci místa. Do poznámky prosíme uveďte zvolené datum a případné dietní preference (např. vegetariánskou verzi).

Počet míst na každý večer je přísně omezen.

Voucher PDF s potvrzením nákupu a rezervace je okamžitě zaslán na e-mailovou adresu.

Co voucher obsahuje?

  • Vstup na vybranou degustační večeři s účastí prémiové hvězdy.
  • 6chodové degustační menu speciálně sestavené na tento večer duem šéfkuchařů.
  • Možnost rozšíření voucheru o profesionální párování vín, perfektně vyvážené s podávanými pokrmy.
  • Živou hudbu, která vytvoří jemné, elegantní pozadí setkání.

Varianty:

  1. Degustační večeře: 495 PLN /os.
  2. Degustační večeře + párování vín: 610 PLN/os.
  3. Degustační večeře pro dítě (do 12 let): 250 PLN


Praktické informace:

  • Místo: Restaurace Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (v Essense Resort & SPA)
  • Čas: 20:00
  • Rezervace místa: Nákup voucheru znamená rezervaci místa. V poznámkách prosím uveďte vybrané datum a případné dietní preference (např. vegetariánskou verzi).

Počet míst na každý večer je přísně omezen.

PDF voucher s potvrzením nákupu a rezervace je okamžitě zasílán na e-mailovou adresu.