Portega & Friends – Sommer-Degustations-Dinner-Serie

Gönnen Sie sich unvergessliche kulinarische Erlebnisse im Herzen eines Badeorts an der Küste. Wählen Sie einen der einzigartigen Abende der Reihe Portega & Friends, bei dem herausragende Meister des Geschmacks in unserer Küche zu Gast sein werden. Unser Küchenchef Jakub Bagiński wird zusammen mit Legenden der polnischen und internationalen Gastronomieszene ein unvergessliches 6-Gänge-Kulinarikerlebnis für Sie kreieren, begleitet von sinnlicher Live-Musik.

Für Liebhaber des echten Fine Dinings haben wir ein einzigartiges Projekt Portega & Friends ins Leben gerufen. Jedes Treffen der Reihe erzählt eine völlig neue Geschichte, mit einem anderen Küchenchef und einem einzigartigen Menü, das nie wiederholt wird.


Wählen Sie einen Termin für das Degustations-Dinner aus der Reihe Portega & Friends

  • 25.07.2026 | Karol Okrasa – Einer der angesehensten polnischen Küchenchefs, Preisträger internationaler Auszeichnungen (unter anderem Chef de L'Avenir), Meister darin, traditionelle Rezepte im modernen Stil zu brechen.
  • 08.08.2026 | Jakub Steuermark – Meister der Comfort Food-Küche und Botschafter regionaler Geschmäcker, bekannt unter anderem aus „Pytanie na Śniadanie“ und Mitbegründer von Londons Jamie's Italian.
  • 22.08.2026 | Kurt Scheller – Eine wahre Legende der Weltgastronomie, Schweizer Meister und kulinarische Autorität, langjähriger künstlerischer Leiter der Sendung Top Chef.
  • 26.09.2026 | Festliche Abschlussgala – Das große Finale der Reihe. Ein besonderer Abend, an dem mehrere herausragende Küchenchefs ihre Kräfte bündeln, um gemeinsam ein einmaliges Menü zu kreieren.


Zum Degustationsmenü:
Jedes Menü ist eine sechsstufige Komposition, die Sie sanft durch vielfältige Geschmäcker und Texturen führt. Der Abend beginnt mit einem kleinen Akzent der Küchenchefs in Form eines Amuse-Bouche, gefolgt von zwei Vorspeisen: eine kalt und eine warm. Anschließend servieren wir zwei Hauptgerichte – beide so zubereitet, dass Gäste, die pflanzliche Küche bevorzugen, eine vollwertige vegetarische Alternative genießen können. Den Abschluss bildet ein eigens kreiertes Dessert als süßer Höhepunkt des Abends.


Was enthält der Gutschein?

  • Eintritt zu dem ausgewählten Degustations-Dinner mit der Teilnahme eines Premium-Star-Kochs.
  • 6-Gänge-Degustationsmenü, speziell für diesen Abend vom Chef-Duo zusammengestellt.
  • Möglichkeit, den Gutschein um ein professionelles Wine Pairing zu erweitern, perfekt abgestimmt auf die servierten Gerichte.
  • Live-Musik, die eine subtile, elegante Atmosphäre schafft.

Varianten:

  1. Degustations-Dinner: 495 PLN / Person.
  2. Degustations-Dinner + Wine Pairing: 610 PLN / Person.
  3. Degustations-Dinner für Kinder (bis 12 Jahre): 250 PLN


Praktische Informationen:

  • Ort: Restaurant Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (im Essense Resort & SPA)
  • Zeit: 20:00
  • Reservierung: Der Kauf des Gutscheins gilt als Reservierung. Bitte geben Sie im Bemerkungsfeld das gewählte Datum und eventuelle diätetische Präferenzen (z. B. vegetarische Version) an.

Die Anzahl der Plätze pro Abend ist streng begrenzt.

Ein PDF-Gutschein mit Kauf- und Reservierungsbestätigung wird umgehend per E-Mail zugesendet.

Was beinhaltet der Gutschein?

  • Eintritt zum ausgewählten Degustationsdinner mit Teilnahme eines Premiumstars.
  • 6-Gänge-Degustationsmenü, speziell für diesen Abend von dem Duo der Küchenchefs zusammengestellt.
  • Möglichkeit der Erweiterung des Gutscheins um professionelles Wein-Pairing, perfekt abgestimmt auf die servierten Speisen.
  • Live-Musik, die eine subtile, elegante Hintergrundatmosphäre für das Treffen schafft.

Varianten:

  1. Degustationsdinner: 495 PLN /Person.
  2. Degustationsdinner + Wine Pairing: 610 PLN/Person.
  3. Degustationsdinner für Kinder (bis 12 Jahre): 250 PLN


Praktische Informationen:

  • Ort: Restaurant Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (im Essense Resort & SPA)
  • Uhrzeit: 20:00
  • Reservierung: Der Kauf des Gutscheins ist gleichbedeutend mit der Reservierung eines Platzes. Bitte geben Sie im Kommentar das gewünschte Datum sowie eventuelle diätetische Präferenzen (z.B. vegetarische Version) an.

Die Anzahl der Plätze pro Abend ist streng begrenzt.

Ein PDF-Gutschein mit Kauf- und Reservierungsbestätigung wird umgehend an die E-Mail-Adresse gesendet.